|
 |
|
|
| Pastochef
RTX |
 |
| |
Je pasterizátor krémov tretej
generácie Carpigiani,
nadväzujúcí na
úspešné modely Pastocrema a Pastochef
DGT.
Cukrári, zmrzlinári a výrobcovia v
gastronómii majú zariadenie, ktoré im
umožní splniť všetky
výrobné požiadavky.
Pastochef RTX umožní zamiešať, uvariť,
zpasterizovať, zchladiť,
dozrieť a konzervovať s perfektnou hygienou viac než 100
špecialít.
Miešadlo má 8 možností
miešania. Vaňaa je jeden kompaktný monoblok z
nerezovej ocele ktorá zaisťuje maximálnu hygienu.
Ohrievanie a chladenie je priame čo umožní
perfektnú pasterizáciu bez
prichytávania výrobku k stenám. Pri
maximálnej úspornosti elektrickej energie
elektronika umožňuje uchovávanie a registráciu
pracovného postupu s priamou kontrolou na displayi.
Dáta sa môžu nahrať do počítača alebo
vytlačiť.
Pastochef RTX má pamäť, ktorá obsahuje
20 cukrárských, 5 gastronomických
automatických programov. 9 programov je voľných
pre jednoduché uloženie špeciálnych
receptov z ktorých se stanú programy
automatické.
Technické parametre: Otvoriť
súbor |
Máte záujem
o bližšie informácie o tomto produkte?
Napíšte nám.
|
|
;)